10 curiosidades sobre el aceite de oliva
El aceite de oliva se podría decir que es el ingrediente fundamental en la cocina mediterránea y un alimento propio de nuestra cultura.Su uso se remonta a tiempos ancestrales, y aunque ha acompañado a la humanidad desde sus inicios, aún hoy sigue guardando secretos y maravillas por descubrir.Como probablemente...
Leer más
¿Sabrías diferenciar un buen jamón ibérico?
El jamón ibérico es uno de los productos más apreciados de la gastronomía española, pero ¿sabrías distinguir uno de calidad? En Dehsa de Monesterio, te daremos algunas claves para que puedas identificar un buen jamón ibérico cuando estés en busca de uno de calidad.Los jamones ibéricos se diferencian en...
Leer más
Por qué comprar productos gastronómicos de elaboración artesanal
Comprar productos gastronómicos de elaboración artesanal ofrece una serie de ventajas. Todas ellas pueden resultar atractivas para los consumidores. Aquí hay algunas razones por las que os recomendamos que optéis por este tipo de productos:Calidad y sabor superiorLos productos artesanales están elaborados con ingredientes de alta calidad y con métodos...
Leer más
Así se elabora el chocolate negro
El chocolate negro se elabora principalmente a partir de granos de cacao, azúcar y manteca de cacao. Aquí te explicamos el proceso de forma sencilla.Primero debemos proceder a la selección de granos de cacao. Los granos de cacao se seleccionan y se limpian para eliminar cualquier impureza. Estos granos...
Leer más